Kde se vzala dubajská čokoláda
Autorem originální receptury z roku 2021 je britsko-egyptská podnikatelka Sarah Hamouda ze značky Fix Dessert Chocolatier. Virální popularitu zajistilo TikTok video influencerky Marie Vehera s 70 miliony zhlédnutí.
Cena a dostupnost originálu
Pravá dubajská čokoláda Fix Dessert Chocolatier (značená jako Can’t Get Knafeh of It) se prodává výhradně v Dubaji a Abú Dhabí za 450 Kč/200 g. Kvůli limitované výrobě a vysoké poptávce je exkluzivní – v ČR ji seženete pouze přes překupníky za 890–1 200 Kč.
Kde koupit v Česku alternativy
Dubajská čokoláda má v Česku několik alternativ, které se liší kvalitou, cenou i složením. Zde je přehled nejoblíbenějších variant:
1. Čokoládovna JANEK
- 200g za 449 Kč
- Obsahuje mléčnou čokoládu, pistáciovou pastu, křupavé **kadayif těsto** a tahini.
- Česká ruční výroba bez palmového oleje.
2. Almouna
- 100g za 220 Kč až 420 Kč
- Nabízí verze s kadayif těstem, pistáciovým krémem a karamelem. V sortimentu najdete i kadayif těsto pro domácí výrobu (149 Kč/400g).
3. Lindt Dubai Style Chocolate
- 145g za 444 Kč
- Sériově vyráběná verze kombinující mléčnou čokoládu Lindt s pistáciemi a křupavým kadaif. Dostupné ve vybraných prodejnách Lindt (Praha, Brno).
4. Supermarkety
- Albert: Dubai Pistacchio (93g, cena neuvedena).
- Košík.cz: Orient Delight (399,90 Kč/200g) s pistáciovým krémem a kunafou.
5. Steiner & Kovarik
- Pistáciové pralinky (99g za 279 Kč)
- Luxusní alternativa bez napodobování dubajského stylu. Vyráběné s kokosovým cukrem a prémiovými surovinami.
Zatímco prémiové značky (JANEK, Almouna) vsází na přírodní složení, supermarketové produkty častěji obsahují palmový olej nebo umělá barviva. Pro domácí výrobu se hodí kadayif těsto od Almouny nebo hotové náplně (pistáciová pasta Tahini od stejné značky).
Kde koupit alternativy v Česku?
| Výrobce |
Hmotnost |
Cena |
Prodejce |
| Lindt Dubai Style |
145 g |
444 Kč |
Pepeho čokolády |
| Čokoládovna JANEK |
200 g |
449 Kč |
vlastní e-shop |
| Čokíno |
250 g |
490 Kč |
dubaichocolate.cz |
| Almouna |
100 g |
220 Kč |
almouna.cz |
| Grizly |
160 g |
409 Kč |
grizly.cz |
Nejlevnější varianty začínají na 129 Kč/62 g (Nelino), luxusní edice přesahují 1 199 Kč/600 g.
Proč je dubajská tak populární?
- Chuťový zážitek: Sladkost čokolády + slanost tahini + křupavost kataifi.
- Vizuální atraktivita: Zdobení zlatým práškem nebo orientálními motivy.
- Sociální média: Trend #dubaichocolate má přes 300 000 příspěvků na Instagramu.
Ať už sáhnete po originálu nebo lokální alternativě, dubajská čokoláda představuje dokonalé spojení tradice a moderního cukrářského umění.