Tradiční české polévky: Klasika, která nezklame
Začněme klasikou, kterou je jistě zelňačka. Tato sytá polévka se zelím a klobásou je ideální volbou na zahřátí po návratu ze zimní procházky. Stačí povařit kysané zelí s kořením, přidat klobásu a zahustit smetanou s moukou. Jednoduchý recept, ale zároveň tak uspokojující.
Francouzská cibulová polévka: Trocha elegance na talíři
Pokud chcete něco sofistikovanějšího, francouzská cibulová polévka je tou pravou volbou. Její základ tvoří karamelizovaná cibule vařená v hovězím vývaru, ochucená bílým vínem a rozpuštěným sýrem. Podávaná s křupavým chlebem a rozpuštěným sýrem na povrchu vás jistě naláká.
Eintopf: Německá sytá jednochodovka
Německý Eintopf je ideální, pokud hledáte způsob jak zužitkovat různé druhy zeleniny a masa, které máte zrovna doma. Tento sytý pokrm obsahuje různé druhy zeleniny, masa a luštěnin vařených v jednom hrnci, a je dokonalým teplým jídlem na studené večery.
Korejský kimchi jigae: Exotická variace
Pokud milujete mezinárodní kuchyni, vyzkoušejte kimchi jigae, korejskou polévku z kvašeného zelí kimchi. Tato pikantní polévka se připravuje z kimchi, tofu, masa (často vepřového) a kořením jako je gochujang. Je to vynikající způsob, jak tělu dodat teplo i exotické chutě.
Dezert pro duši: Pečená jablka s ořechy
Na závěr nesmíme zapomenout na sladkou tečku. Pečená jablka jsou jednoduchým a přesto vynikajícím dezertem, který dokonale doplňuje zimní atmosféru. Naplňte dutinu po jádřinci směsí ořechů, skořice, hrozinek a medu. Pečte, dokud nejsou jablka měkká a podávejte teplé.
Nebojte se zimy
Zima nabízí jednoduchou krásu, kterou si můžete vychutnat nejen pohledem, ale i chutí. Ať už se budete držet tradičních receptů nebo zkusíte něco nového a exotického, vaše kuchyně se promění v útulné místo plné vůní a tepla. Vyzkoušejte tyto tipy a najděte své oblíbené zimní pokrmy!